Vi går mot höst och tack vare lagom med regn finns det massor av svamp i skogarna. Vid dagens morgonpromenad med hundarna hittade vi en hel kasse full med svart trumpetsvamp.
Av många ansedd som en av vårt lands bästa matsvampar, och är utomordentligt läcker.
Den är lika förnämlig stekt som stuvad och särskilt lämpad att torka.
Den växer som regel i stora grupper i skogsbryn och igenväxande hagmark.
Den är tämligen vanlig i södra och mellansverige, men utbredningen är ojämn.
Vanligtvis finner man den i löv- och blandskog, och då företrädesvis under ek
och hassel, men den är inte helt ovanlig även i mossrika barrskogar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar